Языковые курсы и
образование за границей
Обучение
за рубежом

Что изучать в Швейцарии: индустрию гостеприимства и кулинарное искусство

Кому уж точно безработица не грозит, так это выпускникам швейцарских вузов. По данным Федерального статистического Ведомства (BfS), 95% из них после окончания учебы находят работу по специальности! Вузы Швейцарии неизменно входят в лидеры рейтингов лучших учебных заведений мира. Более того, именно здесь появились первые в мире отели и университеты гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса.

  • Бакалавриат соответствует правилу «321»: 3 года обучения, 2 престижных диплома и 1 год рабочего опыта. Дипломы признаются лучшими работодателями всего мира, а такой объем практики является весомым аргументом при дальнейшем трудоустройстве.
  • В большинстве случаев во время практики студенты получают зарплату. В Швейцарии она составляет не менее CHF 2 172 в месяц после вычета налогов.
  • В стране установлено 4 официальных языка, так что при желании можно постепенно стать полиглотом.
  • Друзья, приобретенные во время учебы, станут полезными рабочими контактами.
  • Кампусы многих вузов расположены в живописных местах. Например, на берегу знаменитого Женевского озера.
  • Согласно «Глобальному индексу мира 2020», Швейцария по уровню личной безопасности находится на 10 месте. К этому еще стоит добавить высокий уровень жизни в стране, благоприятную экономическую обстановку и многое другое.


История выпускника Swiss Hotel Management School

В 16 лет Иван Преснов понял, что хочет получить образование в сфере индустрии гостеприимства. Его родители предложили рассмотреть Швейцарию, поскольку она считается одной из лучших для учебы по этому направлению. Иван тщательно готовился, поступил, получил степень бакалавра и магистра, а также смог зарабатывать на карманные расходы во время практики.

Подробнее о поступлении и учебе можно узнать здесь>>

«Требования для поступающих минимальны, но в то же время обязывают проявить активное участие.

Что сделал я:
→ Сдал CAE для подтверждения уровня английского языка. Сертификат привлек своей бессрочностью. Готовился к экзамену 1,5 года.
→ Сдал ЕГЭ. На тот момент это было обязательное условие для получения аттестата.
→ Получил сертификат на средний уровень владения китайским языком, дополнил портфолио достижениями на олимпиадах.
→ Занимался французским в течение 3 месяцев и поставил себе цель «свободно говорить на этом языке».

Скажу по своему опыту: иностранный студент после получения диплома может найти в США и работу, и работодателя, который готов спонсировать на рабочую визу H1B. Все это вполне реально.

— Иван Преснов,
выпускник Swiss Hotel Management School

Сейчас Иван работает региональным представителем группы Swiss Education Group (SEG). В ее структуру входит 4 вуза, включая и Swiss Hotel Management School, где он сам проходил обучение. Рассмотрим каждый из них.

Вуз базируется на философии легендарного Сезаря Рица, основателя знаменитых отелей Ritz и пионера в сфере отельного бизнеса класса люкс.

Преимущества:

  • Все выпускники бакалавриата получают двойной диплом Cesar Ritz Colleges и Washington State University (WSU).
  • Cesar Ritz Colleges являются единственной школой гостиничного бизнеса в Швейцарии, получившей престижный сертификат TedQual от Всемирной туристской организации.
  • В большинстве случаев во время практики студенты получают зарплату. В Швейцарии она составляет не менее CHF 2 172 в месяц после вычета налогов.
  • Соответствие мировым трендам, прививание принципов устойчивости на реальном примере.

Расположение:

  • Кампус Ле-Бувре расположен у Женевского озера в непосредственной близости от границы с Францией. Добраться до международного аэропорта в Женеве можно за полтора часа.
  • Кампус в Люцерне находится в центральной части города. До ближайшего аэропорта в Цюрихе можно доехать за 1 час.
  • Кампус в Бриге расположен неподалеку от знаменитых горнолыжных курортов Швейцарии. Ближайший международный аэропорт находится в Милане.

Программы:

  • Подготовительная программа English Foundation Programme;
  • Бакалавриат Hospitality Business Management;
  • Бакалавриат Hospitality, Health and Wellbeing;
  • Магистратура Entrepreneurship for the Global Hospitality and Tourism Industry.

Требования к поступлению:

  • Бакалавриат: аттестат о полном среднем образовании на английском языке и сертификат IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55 или FCE не ниже 5.0. Минимальный возраст — от 18 лет.
  • Магистратура: диплома бакалавра любого университета в гостиничном бизнесе. Если степень бакалавра по другой специальности — подтвердить опыт работы в области гостеприимства. Также понадобится сертификат IELTS 6.0 или TOEFL iBT 67-74 или CAE (B2 min score).

Минимальный возраст на магистерские программы – 21 год.

Примечание: если уровень языка недостаточен для учебы, то вуз предлагает программу English Foundation Programme длительностью 4, 8 и 12 недель.

Стоимость обучения:

  • English Foundation Programme: от 950 CHF за неделю.
  • Бакалавриат: от 20 100CHF за триместр.
  • Магистратура: от 21 200 CHF за триместр.


Университет, чьи студенты проходят практику в мишленовских ресторанах или в ресторанах 4–5*отелей Швейцарии.

Преимущества:

  • Маленькие учебные группы в сочетании с современными методами преподавания.
  • Преподаватели — лучшие шеф-повара ресторанов средиземноморской, индийской, тайской, китайской и мексиканской кухни.
  • Повара знаменитого отеля Ritz Paris оценивают качество как самих студенческих работ, так и преподавания в целом.
  • Программа бакалавриата проходит в партнерстве с University of Derby, Великобритания.
  • Современные тренировочные кухни с топовым оборудованием и простором для креатива.

Расположение:

  • Кампус в Ле-Бувре расположен на набережной Женевского озера. Добраться до международного аэропорта в Женеве можно за полтора часа.
  • Обучение по направлению «Швейцарское кондитерское и шоколадное искусство» проходит в Люцерне. Кампус находится в центре города. Ближайший аэропорт расположен в Цюрихе, что составляет час езды на автомобиле или поезде.

Программы:

  • Бакалавриат Culinary Arts с 3 возможными специализациями на выбор;
  • Магистратура Culinary Management;
  • Swiss Grand Diploma по 3 направлениям.

Требования к поступлению:

  • Бакалавриат Culinary Arts: аттестат о полном среднем образовании и сертификат IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55 или FCE. Минимальный возраст — 18 лет.
  • Postgraduate Diploma Culinary Arts: диплом бакалавра или 3 года опыта работы по специальности, а также сертификат IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55 или FCE. Минимальный возраст — 21 год.
  • Магистратура Culinary Management: диплом бакалавра Culinary Arts и опыт работы по специальности не менее полугода, а также сертификат IELTS 6.0 или TOEFL iBT 67-74 или CAE (B2 min score). Минимальный возраст — 21 год.
  • Курс Swiss Pastry and Chocolate Arts: аттестат о полном среднем образовании и сертификат IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55 или FCE. Минимальный возраст — 18 лет.

Примечание: если уровень английского недостаточно высок, то академия предлагает пройти курс English Foundation Programme длительностью от 4 недель.

Стоимость обучения:

  • Бакалавриат: от 21500 CHF за триместр.
  • Магистратура: от 21 300 CHF за триместр.
  • Swiss Grand Diploma: 21 500 CHF за триместр.


Вуз, в котором лучшие традиции швейцарских школ отельного бизнеса сочетаются с опытом коллег из американского университета Northwood University. Каждый год Hotel Institute Montreux выпускает около 800 студентов из 60 стран мира.

Преимущества:

  • высококвалифицированные преподаватели с богатым опытом в сфере гостиничного бизнеса;
  • каждый семестр проводится воркшоп, где студенты могут презентовать себя работодателям, найти место для практики или будущего трудоустройства;
  • доступные для выбора специализации активно поддерживаются партнерами вуза для обеспечения «инсайдерской» информации и реального примера;
  • предоставляется возможность пройти оплачиваемую практику как в Швейцарии, так и в другой стране с зарплатой в диапазоне 2 168–2 450 CHF (примерно 1 000 CHF работодатель удерживает за питание, проживание и налоги).

Расположение:

  • Вуз находится в городе Монтрё, который еще называют «жемчужиной Швейцарии». Он расположен во французской части страны, прямо у подножия Альп. Можно за час добраться до международного аэропорта в Женеве.

Программы:

  • Бакалавриат Business administration, Hospitality Management, со специализацией на выбор:
    — Luxury Brand Management;
    — Financial Analysis and Wealth Management;
    — Human Capital and Development;
    — Franchise Business Management;
    — Management for the senior living industry;
  • Магистратура Master of Business Administration.

Требования к поступлению:

  • табель успеваемости для студентов (с переводом на английский язык);
  • мотивационное письмо и резюме студента;
  • 6 фотографий паспортного образца;
  • копия паспорта;
  • результаты тестирования по английскому языку:
    — Бакалавр: сертификат IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55 или FCE;
    — Магистр: сертификат IELTS 6.5 или TOEFL iBT 78–87 или CAE (С min score).

Примечание: если уровень английского недостаточно высок, то академия предлагает пройти курс English Foundation Programme.

Стоимость обучения:

  • English Foundation Programme: от 950 CHF за неделю.
  • Бакалавриат: от 19 200 CHF за триместр.
  • Магистратура: от 20 060 CHF за триместр.


Самая большая школа отельного бизнеса в Швейцарии. Крупнейший вуз Швейцарии, который дает естественное сочетание швейцарского гостеприимства и современного искусства организации мероприятий и дизайн-менеджмента.

Преимущества:

  • программа обучения составлена ведущим британским университетом University of Derby;
  • каждый семестр проводится воркшоп, где студенты могут презентовать себя работодателям, найти место для практики или будущего трудоустройства;
  • карьерный центр вуза сотрудничает с Marriott, Accor, Shangri-La, InterContinental Hotels, Ritz-Carlton, Hyatt, Four Seasons, Hilton, Sheraton, Kempinski, Moevenpick, Fairmont Hotels, Swiss International Air Lines, Switzerland Tourism и другими;
  • есть возможность пройти оплачиваемую практику как в Швейцарии, так и в другой стране с зарплатой в диапазоне 2 168–2 450 CHF (примерно 1 000 CHF работодатель удерживает за питание, проживание и налоги).

Расположение:

  • Кампусы расположены в горах: один в небольшой швейцарской деревушке Ко, находящемся в 20 минутах от «швейцарской Ривьеры», другой — на горнолыжном курорте Лейзин. До ближайшего аэропорта в Женеве — 1–1,3 часа езды.

Программы:

  • Бакалавриат International Hospitality Management;
  • Бакалавриат International Hospitality and Events Management;
  • Бакалавриат International Hospitality and Design Management;
  • Postgraduate Diploma Hotel & Events Management / Operations Management;
  • Магистратура International Business in Hotel Management;
  • Онлайн-магистратура International Business in Hotel, Resort & Wellness Management;
  • Магистратура Science in International Hospitality Management;
  • Магистратура Science in International Hospitality Management: Digital Value Creation;
  • Магистратура Science in International Hospitality Management: Design Management.

Требования к поступлению:

  • табель успеваемости/диплом об образовании (с переводом на английский язык);
  • резюме и мотивационное письмо;
  • результаты тестирования по английскому языку (сертификат IELTS 5.5 или TOEFL iBT 55 или FCE);
  • на программу Postgraduate Diploma и магистратуру рассматриваются абитуриенты в возрасте от 21 года, имеющие опыт работы в отеле не менее 3-х лет или степень бакалавра в области гостеприимства.

Стоимость обучения:

  • English Foundation Programme: от 950 CHF за неделю (минимальный курс — 4 недели).
  • Бакалавриат: от 36 400 CHF за год.
  • Магистратура: от 35 800 CHF за год.
  • Postgraduate Diploma: 31 050 CHF за год.


+7 (495) 935-85-45 | оставьте запрос на сайте

Подписывайтесь на наши обновления
Понравилась статья?
Подпишитесь на короткую e-mail рассылку про обучение за рубежом.
Время чтения – 2 минуты: лайфхаки и рекомендации экспертов, отзывы студентов, скидки, стипендии.
Спецпредложения и акции 2021 года
  • Скидки до 25% в Kaplan International на курсы английского в Англии, США, Ирландии и Канаде.
  • Kings Education – скидки 20% на курсы в Англии и США.
  • Европейский центр (EC) – скидки до 30% на курсы в Англии, Ирландии, США, Канаде, Мальте.
  • Cкидки до 30% на обучение в школах ILAC (Канада).
  • IELS Malta – cкидка 10% на обучение и проживание.
  • Акция "Раннее бронирование" в Wimbledon School of English (Англия).


Сомневаетесь в выборе? Бесплатная 15-минутная консультация значительно сэкономит время и сузит поиск.

Спросите специалиста:

  • Какую страну обучения лучше выбрать.
  • Как уменьшить стоимость обучения.
  • Где будет наиболее качественное и эффективное обучение.
  • Как оценить свои шансы на поступление в школу или ВУЗ.
  • Что делать, если уровень языка ниже требуемого.
  • Без чего ваша заявка не станет успешной.
  • Как подготовиться к жизни и учебе за границей.

Получите персональную рекомендацию —
3 учебных заведения, подобранные по вашим параметрам.

- обязательные для заполнения поля