Языковые курсы и
образование за границей
Обучение
за рубежом
Culinary Arts Academy Switzerland
Culinary Arts Academy Switzerland
Швейцария, Кампусы в центре Люцерна и Ле-Бувре
Возраст
от 18 лет
Языки
Английский
Год основания
1991
Общее кол-во учеников
300
Проживание
Резиденция
стоимость
от 17000 CH₣ за триместр,
вкл. проживание

Culinary Arts Academy Switzerland - университет в Швейцарии

  • Расположение: Люцерн и Ле-Бувре, Швейцария
  • Продолжительность: от 1 года
  • Требования по языку: минимум IELTS 5.0
  • Программы: бакалавр кулинарного искусства, мастер международного бизнеса в менеджменте кулинарии, Швейцарское кондитерское и шоколадное искусство (сертификат).

Culinary Arts Academy Switzerland (Академия кулинарных искусств Швейцарии)

Culinary Arts Academy Switzerland находится в самом центре Европы в окружении кулинарных традиций Франции и Италии, поэтому главное направление академии – европейская кухня. Студенты академии знакомятся с философией и традициями кулинарии, получают необходимые навыки, а также узнают современные тенденции мира кулинарии. Маленькие классы, а также современные методы преподавания позволяют студентам стать первоклассными специалистами в кулинарном деле. Большинство учащихся проходят практику в мишленовских ресторанах или в ресторанах 4-5*отелей Швейцарии. Преподавательский состав – лучшие шеф-повара ресторанов средиземноморской, индийской, тайской, китайской и мексиканской кухни. Culinary Arts Academy Switzerland была основана в 1997 году в качестве центра при DCT в Люцерне. Программа бакалавра проходит в партнерстве с University of Derby (Университетом Дерби), Великобритания. Качество студенческих работ и преподавания оценивается отелем Ritz Paris, повара которого регулярно посещают кампусы академии в Люцерне и Ле-Бувре.

Учебные программы:

Программа бакалавра (Bachelor in Culinary Arts) длится 3 года. Основное обучение проходит в Ле-Бувре. В кампусе в Люцерне можно учиться только первые 2 триместра первого года обучения. Академический триместр имеет продолжительность 11 недель, а оплачиваемая производственная практика обычно длится 4-6 месяцев. После успешного окончания каждого года студент может приостановить свое обучение и приступить к работе, так как выдаются швейцарские сертификаты кулинарного искусства. Программа обучения представлена в таблице ниже:

Название программы

Длительность программы

Диплом по окончании курса

1-й год, Приобретение навыков

3 академических триместра, производственная практика в Швейцарии

Swiss Advanced Certificate in Culinary Arts

2-й год, Овладение искусством

2 академических триместра, производственная практика в Швейцарии или в другой стране мира

Swiss Higher Diploma in Culinary Studies

3-й год, Управление

2 академических триместра

Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts

Для получения мастерской степени в кулинарном менеджменте необходимо пройти двухгодичный курс Master Degree in Culinary Management в Ле-Бувре. Студенты, обучавшиеся на программе бакалавра в Culinary Arts Academy Switzerland, могут поступить сразу на второй год программы. Все остальные обучаются 2 года и получают 2 диплома.

Название программы

Длительность программы

Диплом по окончании курса

Postgraduate Diploma, Открытие мира кулинарии

2 академических триместра, производственная практика в Швейцарии

Postgraduate Diploma in Culinary Arts

Master degree, Инновации и тенденции кулинарии

2 академических триместра, производственная практика в Швейцарии или в другой стране мира

Master of International Business in Culinary Manegement

Culinary Arts Academy Switzerland предлагает также одногодичный курс для получения специализации Швейцарское кондитерское и шоколадное искусство в Люцерне, включающий два академических триместра и оплачиваемую производственную практику. Выпускники данной программы получают сертификат Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Arts. Это курс, который помогает получить дополнительную специализацию и стать поваром-кондитером.

Если уровень английского недостаточно высок, то академия предлагает пройти курс английского English Foundation Programme от 4 недель

Как поступить в Culinary Arts Academy Switzerland:

Для поступления в Culinary Arts Academy Switzerland необходимо предоставить и подтвердить минимальный уровень английского языка для программы. Более подробная информация представлена в таблице ниже:

Название программы

Минимальный возраст

Уровень английского

Документ об образовании

Bachelor in Culinary Arts

18 лет

IELTS 5.0 или эквивалент

Аттестат о полном среднем образовании

Postgraduate Diploma

21 лет

IELTS 5.0 или эквивалент

Диплом бакалавра или 3 года опыта работы по специальности

Master Degree in Culinary Management

21 лет

IELTS 5.5 или эквивалент

Диплом бакалавра Bachelor in Culinary Arts и опыт работы по специальности не менее полугода

Specialization in Swiss Pastry and Chocolate Arts

18 лет

IELTS 5.0 или эквивалент

Аттестат о полном среднем образовании

Если у студента нет сертификата IELTS, то можно сдать внутренний экзамен по английскому языку в офисе EduTravel.

Размещение:

Академия предоставляет двухместные комнаты. Организуется еженедельная уборка. Culinary Arts Academy Switzerland предоставляет постельное белье и полотенца своим учащимся. В ресторане предлагается трехразовое питание 7 дней в неделю всем студентам академии. За дополнительную плату можно забронировать одноместное размещение, а также размещение в комнатах категории делюкс и супериор делюкс.

Оборудование:

Академия кулинарных искусств Швейцарии имеет два кампуса: Люцерн и Ле-Бувре. Оба кампуса имеют отличное оснащение. На всей территории есть беспроводной доступ в интернет через Wi-Fi. Учащиеся пользуются библиотекой, компьютерным классом, зоной отдыха, рестораном совместно со студентами Cesar Ritz Colleges. Каждому учащемуся выдают профессиональную форму повара, а также кулинарный набор в зависимости от программы.

Спорт и отдых:

Студенты посещают музеи, ездят на экскурсии, занимаются спортом в городе и на территории кампуса, где есть тренажерный зал, бильярд, настольный теннис. Учащимся выдается студенческий билет, благодаря которому можно получить скидки в магазинах, ресторанах, музеях, кинотеатре и др.

Местоположение:

Кампус в Ле-Бувре расположен на набережной Женевского озера, ближайший аэропорт города Женевы всего в часе езды от академии. Culinary Arts Academy Switzerland в Люцерне находится в центре города, в непосредственной близости от основных достопримечательностей и магазинов. Ближайший аэропорт города Цюриха в часе езды на автомобиле или поезде.

Программы

  • Бакалавриат
  • Дипломная программа

Требования к поступлению*

  • Поступление на бакалавриат:
    • IELTS от 5.5 или TOEFL iBT от 65 или эквивалент
  • Поступление на Grand Diploma in Culinary Arts:
    • IELTS от 5.5 или TOEFL iBT от 55
  • Поступление на Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts:
    • IELTS от 5.0 или TOEFL iBT от 46

* Требования могут меняться в зависимости от выбранной программы, специальности и направления. Длительность программы зависит от вашего текущего уровня языка. Если у вас недостаточный уровень языка, то учебные заведения, как правило, имеют программы языковой подготовки, либо мы можем помочь вам подобрать подходящую, чтобы подтянуть навыки и соотвествовать требованиям.

Стоимость обучения

Стоимость программы:

Название программы

Даты начала учебы

Стоимость за триместр, CHF

Бакалавр, 1 год

07.01, 08.04, 08.07, 07.10.2019

19200

Бакалавр, 2 и 3 год

19800

Grand Diploma in Culinary Arts, 1 год

17000

Grand Diploma in Pastry & Chocolate, 1 год

17000

Все цены указаны в швейцарских франках CHF .

В стоимость входит:

  • Обучение
  • Проживание (в комфортабельных двухместных стандартных номерах)
  • Питание

Дополнительно оплачивается:

  • услуги Edutravel по выбору программы, помощь в зачислении – 69000 руб.
  • консульский сбор Посольства;
  • Возвратный депозит – CHF 1500
  • банковские расходы — CHF 50;
  • трансфер из/в аэропорт;
  • Страховка от отмены курса;
  • Депозит на текущие расходы – CHF 1850-2800/триместр;
  • Доставка оригинала приглашения DHL/TNT — по запросу;
  • Медицинская страховка;
  • Авиабилет.
Сомневаетесь в выборе? Бесплатная 15-минутная консультация значительно сэкономит время и сузит поиск.

Спросите специалиста:

  • Как оценить и повысить свои шансы на поступление.
  • Что делать, если уровень языка ниже требуемого.
  • Без чего ваша заявка не станет успешной.
  • Как уменьшить стоимость обучения.
  • Как подготовиться к жизни и учебе за границей.
  • Какая программа лучше для ваших целей в будущем.

Получите персональную рекомендацию —
3 учебных заведения, подобранные по вашим параметрам.

- обязательные для заполнения поля
- нажимая отправить, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных