Бакалавриат (3 года) – специальности: международное гостеприимство, ивент-менеджмент, дизайн. Обучение проходит на двух кампусах – первые два года в Ко, последний год – в Лейзине. В программу входят две стажировки на реальном рабочем месте. По завершении учебы выпускники бакалавриата получают двойной диплом: SHMS и University of Derby.
Postgraduate Diploma (1 год) – программа повышения квалификации для выпускников бакалавриата. Подходит также выпускникам средней школы, имеющим опыт работы не менее трех лет. Идеальное решение для тех, кто хочет сменить профессию. Специальности: International Hotel Operations Management и International Hotel and Events Management.
Магистратура (1 год) – специальности: отельный менеджмент, бизнес-аналитика и принятие решений, управление люксовыми брендами, ивент-менеджмент. Во втором семестре студены выполняют бизнес-проект вне кампуса, который можно рассматривать как стажировку. По итогам присваивается степень Master of Arts.
Кроме этого, школа предлагает программу, которая ведет к степени Master of Science по специальностям:
- International Hospitality Management,
- International Hospitality Management: Digital Value Creation,
- International Hospitality: Design Management.
Master of Science – это исследовательская степень; такие программы рекомендованы, в том числе, и студентам, которые планируют продолжить обучение в аспирантуре (докторантуре). По завершении учебы выпускники магистратуры получают двойной диплом: SHMS и University of Derby.
Еще одна магистерская программа с акцентом на развитие профессиональных навыков в сфере отельного бизнеса, курортов и велнеса ведет к степени Master of International Business (MIB). По итогам учебы выпускники программы получают степень MIB и диплом SHMS.
English Foundation Program (от 4 недель) – академический английский, 20 часов в неделю. Кроме языка (грамматика, структурированное письмо, развитие словарного запаса, чтение), студенты знакомятся с особенностями обучения в вузе, изучают стратегии и техники обучения, учатся анализировать тексты, развивают навыки коммуникации, критического мышления и анализа, а также получают общее представление об индустрии гостеприимства. По окончании курса можно сдать IELTS (за отдельную плату). Программа проходит на кампусе Hotel Institute Montreux.
Проживание
Студентам предоставляется размещение в 1- 2-местных комнатах разной категории. В стоимость включено проживание в двухместной комнате категории стандарт. Стандартная комната оборудована Wi-Fi, телефоном и ванная комната на этаже.
Комната категории Deluxe оборудована собственной ванной комнатой, Wi-Fi и телефоном, имеет вид на озеро или горы. Комфортабельные комнаты категории Superior Deluxe в отличие от комнат Deluxe оборудованы еще телевизором, DVD, стереосистемой, имеют более современную меблировку.
В стоимость включено трехразовое питание.